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今年はじめての石窯

今年は、週末毎に雪が積もり石窯に火を入れていませんでした。
久しぶりに今日は、火を入れました。

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前日に我が家の小麦を1/3 市販の強力粉2/3を使ってピザ生地を準備

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石窯に火を炊きながらテーブルを準備します。

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石窯の温度が安定するまでに我が家では、最初にクッキーを焼きます。

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今日は、娘の先輩3人が2回目の石窯体験に

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前回好評だったカレーピザからです。

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これは、カレー、とりのてりやき、タマネギピーマンベーコンチーズで

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ピザは、上の段で焼き下の段を使ってパンを焼きます。

DSCN3164.jpg

パン生地は、お母さんの仕事です。

DSCN3170.jpg

ピザ、パンを焼くのは、お父さんの仕事
だいぶ慣れてきたので見た目も良い感じに焼けるようになりました。

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今日は、先輩3人、先輩を連れてきたお父さん、先輩を迎えに来たお姉さん、ジュースを買いに来て立ち寄ったお○さん、我が家の家族が今年はじめての石窯を体験しました。


先輩達には、娘が部活動等でお世話になっていましたがもうすぐ卒業式です。

卒業してもまた遊びに来てください。

あす6日 日曜日も火を入れる予定です。




2011-02-05(Sat)
 

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活動開始ですね
また美味しそうなのお願いします。
2011-02-08 09:25 | 町人M | URL   [ 編集 ]

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Author:morinokuniyanase
森の国の宿 やなせ あねっくす 
ちっちゃな宿です
森の国の宿 やなせ 
築50年の1戸建ての宿をまるごと利用出来ます。
(やなせとあねっくすは、約1km離れた場所に有ります)
三間インターから25分(車)
四万十川まで約15分(車)

秋のお客様お待ちしております。

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