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今年の我が家の小麦

今日は、石窯に火を入れました。

DSCN2809.jpg

本日は、パンだけを焼きます。(窯の上段は、お休みです)
(今朝急な思いつきで・・・・・)

DSCN2811.jpg

市販の小麦粉で食パンの生地を造りました。

DSCN2813.jpg

今日は、食パンだけをオーブンで焼く予定でした。(どうせ焼くのならといつもの思いつきで)

DSCN2826.jpg

先日製粉した我が家の小麦粉を早く使ってみたかったし

DSCN2791.jpg

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100%自家製小麦のパン生地です。今年の小麦粉は、少し茶色い気がします。

DSCN2808.jpg

最初のパンです。少し温度が高かったので少し黒く焼けました。

DSCN2814.jpg

コッペパンです。
たまごを塗る塗らないとでは照りが違います! 味は、同じみたいです。

DSCN2843.jpg

時間が経つと石窯の温度が安定してきます。

DSCN2849.jpg

良い具合で焼けました。

DSCN2846.jpg


できたてのパンは、娘と友達、仲良しの3家族に試食していただきました。

みんなとても・・・・・・・・・・。

今年の我が家の小麦も石窯で活躍出来そうです。














2010-12-05(Sun)
 

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美味そうじゃのー
なかなか腕あげたなね・・・
2010-12-08 13:16 | 町人M | URL   [ 編集 ]

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Author:morinokuniyanase
森の国の宿 やなせ あねっくす 
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(やなせとあねっくすは、約1km離れた場所に有ります)
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