小麦(その6)

  石窯体験に団体のお客様がバスに乗って・・・・・・

  NCM_0523-1.jpg


  雨の為 予定の変更がありご予約のお客様プラスαの大人数

    NCM_0522-1.jpg



  今回は、先日出来上がった我が家の 小麦粉  100%  60%  30% の3種類の生地を準備し
 

  お客様には、30%我が家の小麦粉を使った生地を使ってもらいました。


  玉ねぎ ピーマンは、自家製を


    NCM_0534-1.jpg


  慣れない大人数の為 バタバタでしたが予定の時間内で・・・・・・


  お客にも喜んでもらったのようです


  ご利用 有難うございました



  夕方娘が 我が家の小麦粉を使い

  NCM_0540-1.jpg  



   うどん 打ちにチャレンジです。

DSCF0050-1.jpg

    学校で習ったレシピに従って

    DSCF0060-1.jpg


    初めてにしては、・・・・・・・・・

    DSCF0074-1.jpg



   
  今年の我が家の 小麦粉


     ピザ生地には、30%

     うどんは、100%


     パン生地は、?       

         
       で利用できそうです。



2012-06-17(Sun)
 

コメントの投稿

非公開コメント


プロフィール

morinokuniyanase

Author:morinokuniyanase
森の国の宿 やなせ あねっくす 
ちっちゃな宿です
森の国の宿 やなせ 
築50年の1戸建ての宿をまるごと利用出来ます。
(やなせとあねっくすは、約1km離れた場所に有ります)
三間インターから25分(車)
四万十川まで約15分(車)

春休みのお客様お待ちしております。

FC2カウンター
pictlayer
検索フォーム
QRコード
QR